市場上的鮮肉絞肉機你見得多了，但是食品加工廠一般用的都是凍肉去絞，凍肉絞肉那些小機器還行嗎？作為食品生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，食品加工廠也需要使用高效的設備來提高生產(chǎn)效率和保障食品衛(wèi)生。 在眾多的設備中，祥九瑞盈RY-120凍肉絞肉機無疑是加工利器。

凍品食品加工廠常用的凍肉絞肉機是一種專門用來絞碎冷凍的肉類的機器。 相對于人工磨肉的方式，絞肉機具有效率高、衛(wèi)生可靠、使用方便等優(yōu)點，尤其適用于生產(chǎn)加工各種肉制品，如餃子、肉夾饃、香腸、火腿腸、肉丸、醬肉等等產(chǎn)品。

凍肉絞肉機的結(jié)構(gòu)設計比較簡單，主要由進料口、研磨機和出料口三部分構(gòu)成。 凍肉絞肉機采用的是不銹鋼材質(zhì)制造，符合衛(wèi)生標準，機器的內(nèi)部設計光滑無縫，易于清洗，避免殘留物的滋生和交叉污染。
凍肉絞肉機采用電動機作為動力，通過齒輪驅(qū)動刀片進行絞肉，絞肉機的工作效率相對較高，能夠迅速的將凍肉絞碎。 根據(jù)生產(chǎn)需要可選擇不同的絞肉機型號和不同的絞肉孔徑，以適應不同種類的凍肉。
使用凍肉絞肉機，需要注意以下幾點：

一、選用合適的機型和絞肉孔徑，根據(jù)加工的肉類和加工量選擇不同的設備型號和孔徑；

二、在使用前，先將凍肉進行解凍，再使用絞肉機加工；

三、使用后，要及時進行清洗和保養(yǎng)，保證絞肉機的衛(wèi)生和使用壽命。
凍肉絞肉機是加工廠不可缺少的一部分，它的使用可以提高生產(chǎn)效率，保障食品衛(wèi)生，提高產(chǎn)品質(zhì)量。在未來，凍肉絞肉機將會逐漸普遍應用于加工廠，成為食品生產(chǎn)加工的重要設備。