凈菜加工生產(chǎn)線就是在常規(guī)的毛菜的基礎(chǔ)上加工上，按照需求就挑選、清洗、切割、包裝等一系列的凈菜加工。凈菜加工設(shè)備的投入使用更有效的保證了產(chǎn)品的安全性能，因為蔬菜的清洗過程中配有殺菌裝置能有效的清除蔬菜中的殘留農(nóng)藥，使用凈菜加工設(shè)備從而保證了我們的食品安全。 負責(zé)挑選工人站在凈菜生產(chǎn)線的最前端挑選物料，對那些沒有達到標(biāo)準(zhǔn)的做剔除處理。通過提升機把需要清洗的蔬菜均勻的提升到氣泡噴淋清洗機中。

蔬菜清洗機一般設(shè)計是采用雙槽體設(shè)計，便于清洗，而且槽體采用椎體結(jié)構(gòu)，使用過后的臟水排的會更干凈，同時在放水口的另一側(cè)，備有清洗人孔，便于水槍進行徹底沖洗。 客戶可以根據(jù)凈菜加工的需求來決定是否接入清水噴淋裝置，蔬菜清洗系統(tǒng)共有有兩道清洗流程，第一次為粗洗、第二次為精洗，精洗可選擇是否加臭氧等功能，在清洗過程中做殺菌處理。最后就是通過蔬菜清洗機提升出來的蔬菜進入振動瀝水機上，正經(jīng)過一段震動網(wǎng)中講多余的水分震干，通過振動的方式均勻的布料到風(fēng)干機。經(jīng)過清洗的蔬菜直接輸送到風(fēng)干機上，通過風(fēng)機吹出的自然風(fēng)，達到去除表面水分的功效。切菜機要可對部分需按烹飪規(guī)格切割的產(chǎn)品進行切割。包裝部分可采用氣調(diào)保鮮包裝機封裝。